FAO's fødevareprisindeks faldt med 1,6% til 124,9 point i januar 2025 fra 127 i december sidste år.
Sukkerpriserne faldt med 6,8% og nåede deres laveste niveau siden oktober 2022, hovedsageligt drevet af forbedrede globale forsyningsudsigter for den igangværende sæson 2024/25.
Dette var et resultat af generelt gunstigt vejr i Brasilien, som gavner sukkerrørsafgrøderne, der skal høstes fra april 2025.
Derudover bidrog den indiske regerings beslutning om at genoptage sukkereksporten, efter at have begrænset dem siden oktober 2023, til yderligere nedadgående pres på verdensmarkedspriserne for sukker.
Priserne faldt også med 5,6% for vegetabilsk olie, primært palm- og rapsolie, mens soja- og solsikkeoliepriserne forblev stabile.
Kødpriserne faldt 1,4% drevet af lavere internationale priser på fårekød, svinekød og fjerkræ, hvilket opvejede stigninger i oksekødspriser.
Modsat steg kornpriserne med 0,3%, ledet af majs, mens hvedeeksportpriserne faldt meget svagt.
Mejeripriserne steg 2,4% og nåede et nyt højdepunkt siden januar 2023, med ost som førende faktor (7,6%).