Japan - Fødevarer - Inflation1971-2025 Data | 2026-2027 Prognose

Fødevarerpriserne i Japan steg med 7,4% år-til-år i marts 2025, hvilket er en lille afmatning fra en stigning på 7,6% måneden før og markerer den blødeste stigningstakt siden december. Den lette afmatning kom på trods af en historisk stigning i rispriserne, landets basisfødevare, som sprang 92,1%—den skarpeste stigning siden 1971, efter utilstrækkelige høst, stigende efterspørgsel fra rekordmange turister og hamstring foranlediget af en jordskælvvarsling. Prisvæksten aftog markant for friske grøntsager (22,1% vs 28,0%), friske frugter (10,2% vs 20,8%), kød (5,1% vs 5,2%) og drikkevarer (6,2% vs 6,6%), mens priserne på alkoholiske drikkevarer fortsatte med at falde (-0,4% vs -0,2%). I mellemtiden accelererede inflationen for kornprodukter (25,4% vs 21,9%), fisk og skaldyr (4,0% vs 3,4%), mejeriprodukter og æg (2,0% vs 0,4%), olier og krydderier (0,7% vs 0,3%), kager og slik (6,9% vs 6,8%), færdigretter (4,6% vs 4,2%) og måltider uden for hjemmet (3,6% vs 3,2%).